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碗蒸盐池滩羊羊羔肉
发布日期：
2018-03-01
实施日期：
2018-03-01
范围:本标准规定了碗蒸盐池滩羊羊羔肉的主料、辅料、调味料、烹饪过程及操作要求。
本标准适用于家庭和餐饮业以盐池滩羊二毛羔羊肉为原料,适当加入调味料经碗蒸而成的碗蒸羊羔肉;
主要技术内容:1、主料及辅料要求。2、原料准备。3、制作过程。4、特点
【到馆阅览须知】
国家标准馆位于北京市海淀区知春路4号，可接待到馆读者，为读者提供标准文献检索、文献阅览、信息咨询、信息跟踪、信息推送等服务。
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开放时间：每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：北京市海淀区知春路4号
乘车线路：乘坐地铁10号线、昌平线，在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
服务咨询：
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