T/SXXC 016-2022-沙县小吃炖罐-国家数字标准馆

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沙县小吃炖罐

发布日期： 2022-11-30

实施日期： 2022-11-30

主要技术内容:本文件规定了沙县小吃炖罐的产品种类、原辅料要求、技术要求、检验规则、保存与运输、食用期限。本文件适用于现制现售的沙县小吃炖罐

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：三明市沙县区沙县小吃同业公会

起草单位：三明市沙县区沙县小吃同业公会、三明市沙县区小吃食品工业协会、福建省标准化研究院、沙县区市场监督管理局、沙县区小吃产业发展管理委员会、沙县小吃文旅发展集团有限公司、三明市沙县区质量计量检测所、三明市农业学校、沙县李记酒楼、沙县东山大酒店、福建穆远餐饮管理有限公司、福建省标院信息技术有限公司

起草人：罗旭、陈如沧、梁静、林保灯、卢俊、俞子彦、罗祥宇、陈思恋、郑寿儿、李贤锦、陈光沛、吴斯塅

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