本标准适用于供零售，食品服务和工业加工食品的目的实现了屠宰，马肉和年轻马肉在尸体边和马宿舍

Настоящий стандарт распространяется на лошадей для убоя, конину и жеребятину в полутушах и четвертинах, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели