GH/T 1458-2024-果蔬脆片加工技术规范-国家数字标准馆

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果蔬脆片加工技术规范

发布日期： 2024-03-22

实施日期： 2024-09-01

                本文件适用于以新鲜果蔬为原料，经真空油浴干制、真空冷冻干制或压差闪蒸干制工艺制成的各类果蔬脆片

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-供销合作社

CCS分类： X10食品 - 食品加工与制品 - 食品加工与制品综合

关联关系

研制信息

归口单位：全国果品标准化技术委员会贮藏加工分技术委员会

起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究所、国投中鲁果汁股份有限公司、广东辛选控股有限公司、北京御食园食品股份有限公司、科之华检测检验（福建）有限公司、浙江清开食品健康科技有限公司、山东京琪农业科技有限公司、全国供销合作总社济南果蔬华德公司、山东中果智慧农业科技有限公司、浙江大学、石河子大学、济南职业学院、中国农业科学院农产品加工研究所、烟台中孚冷链设备有限公司、沂水泽朔生物制品有限公司

起草人：葛邦国、高玲、刘光鹏、张一鸣、吕绪强、和法涛、董立军、冷传祝、姜南、陈月刚、杜亮亮、陈卫、赵岩、初乐、王雪芬、陈国刚、李根、马寅斐、蔡强、樊明聪、金珊珊、商义叶、袁延杰、易建勇、马艳蕊、段金秀、冯雪萍

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