本标准适用于功能性食品（乳制品，乳品成分的产品，含奶产品，软饮料和生物活性添加剂，食品），与益生菌微生物和含有益生菌微生物功能性食品组分富集和用于确定益生菌微生物属的双歧杆菌属，乳杆菌属，丙酸杆菌，以及乳球菌属物种和嗜热链球菌，在关联使用的益生菌微生物菌株的集合，并计算它们的数量的方法

Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), обогащенные пробиотическими микроорганизмами, и функциональные пищевые ингредиенты, содержащие пробиотические микроорганизмы, и устанавливает методы определения пробиотических микроорганизмов родов Bifidobacterium, Lactobacillus, Propionibacterium, а также штаммов рода Lactococcus и вида Streptococcus thermophilus, используемых в ассоциациях с пробиотическими микроорганизмами, и подсчета их количества