本标准适用于食品和食品原料肉（所有动物），包括家禽肉制品，牛奶，从牛奶和奶酪，动物脂肪奶制品含奶油并设置高效液相色谱法方法..荧光检测（在下文中 - HPLC），以确定在测量范围内的大环内酯的0.5至250.0毫克/千克残余含量

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье: мясо (все виды животных), в том числе мясо птицы, субпродукты, молоко, молочные продукты в т. ч. масло из коровьего молока и сыр, животный жир и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с флуориметрическим детектированием (далее – ВЭЖХ) для определения остаточного содержания макроциклических лактонов в диапазоне измерений от 0,5 до 250,0 мкг/кг