本标准适用于各种动物，包括禽肉、副产品、肉制品、半成品、鱼等。虾，牛奶，奶制品，包括奶酪，并建立了一种高效的质谱探测液相色谱法（大核苷酸，核糖核酸和胸膜炎。对肉类、肉类产品和半成品、鱼类、虾、牛奶、奶制品，包括奶酪，1至320微克/公斤、副产品，1至3 200微克/公斤的大容量测量范围；对于肉品、肉类产品和半成品、鱼类、虾——1至160微克/公斤、牛奶、奶制品，包括奶酪——1至240微克/公斤，副产品——10至2400微克/公斤；在肉类、肉类产品和半成品、鱼类、虾、牛奶和奶制品中，包括奶酪1至160微克/公斤，在副产品中为5至1600微克/公斤。

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и продовольственное сырье: мясо (все виды животных), в том числе мясо птицы, субпродукты, мясные продукты, полуфабрикаты, рыбу, креветки, молоко, молочные продукты, в том числе сыр и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии с масс-спектрометрическим детектированием (далее - ВЭЖХ-МС/МС) для определения остаточного содержания макролидов, линкозамидов и плевромутилинов. Диапазон измерений для макролидов в мясе, мясных продуктах и полуфабрикатах, рыбе, креветках, молоке, молочных продуктах, в том числе сыре - от 1 до 320 мкг/кг, в субпродуктах - от 1 до 3200 мкг/кг; для линкозамидов в мясе, мясных продуктах и полуфабрикатах, рыбе, креветках - от 1 до 160 мкг/кг, в молоке, молочных продуктах, в том числе сыре - от 1 до 240 мкг/кг, в субпродуктах - от 10 до 2400 мкг/кг; для плевромутилинов - в мясе, мясных продуктах и полуфабрикатах, рыбе, креветках, молоке, молочных продуктах, в том числе сыре - от 1 до 160 мкг/кг, в субпродуктах - от 5 до 1600 мкг/кг