本标准适用于食品和建立确定嗜温需氧菌和兼性厌氧微生物（细菌，酵母和霉菌）在琼脂营养培养基接种法和最可能的数目的方法的数目的方法（MPN）

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (бактерий, дрожжей и плесневых грибов): метод посева в агаризованные питательные среды и метод наиболее вероятного числа (НВЧ)