이 표준은 우유 및 유제품의 유기 염소계 살충제의 잔류물 측정을 위한 일반적인 고려사항 및 추출방법을 기술한다. 부속서 A는 고지방 제품에 대해 상세히 설명하였다. 부속서 B에 폴리클로리네이티드바이페닐(polychlorinated biphenyls; PCBs)의 분석 실행에 대한 지침을 기술하였다. 이 방법은 -HCH; -HCH; -HCH; 알드린/디엘드린; 헵타클로르와 헵타클로르에폭사이드; DDT, DDE, TDE의 이성체; 클로르단과 옥시클로르단; 엔드린에 적용이 가능하다. 일부 방법은 -케토엔드린과 HCB에 적용이 가능하다.