T/XYLX 013-2022-盱眙龙虾城市厨房建设和管理规范-国家数字标准馆

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盱眙龙虾城市厨房建设和管理规范

发布日期： 2022-03-18

实施日期： 2022-04-18

主要技术内容:本文件规定了盱眙龙虾城市厨房的建设要求、装修要求、龙虾货源管理、服务要求、安全管理、门店管理的内容。本文件适用于盱眙龙虾城市厨房的建设和管理

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 03.080.30服务 - 消费者服务

关联关系

研制信息

归口单位：江苏省盱眙龙虾协会

起草单位：江苏省盱眙龙虾协会、江苏食品药品职业技术学院、盱眙县农业农村局、盱眙县市场监督管理局

起草人：李萌、孙铁波、陈杰、王晓鹏、江成玉、芮士光、谢彪

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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