T/XHSM 4-2024-新合索面烹饪工艺技术规范-国家数字标准馆

现行 T/XHSM 4-2024

到馆提醒

收藏跟踪

购买正版

新合索面烹饪工艺技术规范

发布日期： 2024-03-15

实施日期： 2024-04-15

范围:本文件适用于新合索面的烹饪工艺;
主要技术内容:本文件规定了新合索面的产品分类、原辅料要求、烹饪餐饮具、制作工艺和质量要求

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：桐庐县新合索面产业协会

起草单位：桐庐县新合索面产业协会、桐庐新合乡村产业发展有限公司、桐庐县新合乡人民政府、桐庐县市场监督管理局、杭州市标准化学会、杭州智诚质量标准技术评定中心、杭州市质量技术监督检测院

起草人：申屠奇波、孙梁峰、童良明、钟根土、曾婷、李萍、马方伟、吴振华、周佳、翁杰、颜锋

相似标准/计划/法规

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统