本规范适用于由黑麦粉和小麦粉混合而成的黑麦面包。供食品供应部门使用。

La présente spécification s'applique au pain de seigle fait d'un mélange de farine de seigle et de farine de blé. Elle est destinée à être utilisée par les services d'approvisionnement alimentaire.