QB/T 5013-2016-食糖中亚硝酸盐的测定-国家数字标准馆

现行 QB/T 5013-2016

到馆阅读

收藏跟踪

购买正版

食糖中亚硝酸盐的测定 Determination of nitrite in sugars

发布日期： 2016-07-11

实施日期： 2017-01-01

                本标准规定了白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖中亚硝酸盐的测定方法。
本标准第一法适用于所有食糖中亚硝酸盐的测定;第二法适用于白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖等颜色较浅的食糖中亚硝酸盐的测定

分类信息

发布单位或类别：中国-行业标准-轻工

CCS分类： X30食品 - 制糖与糖制品 - 制糖与糖制品综合

ICS分类： 67.180食品技术 - 糖、糖制品、淀粉

关联关系

研制信息

归口单位：全国制糖标准化技术委员会

起草单位：广东省生物工程研究所(广州甘蔗糖业研究所) (国家糖业质量监督检验中心)、广西凤糖生化股份有限公司、广州市华侨糖厂、华南理工大学、中粮屯河崇左糖业有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、东莞市东糖集团有限公司、南宁糖业股份有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、广西永鑫华糖集团有限公司、广西博庆食品有限公司、云南英茂糖业(集团)有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西贵糖(集团)股份有限公司、广西大学、东莞理工学院、广西陆屋欧亚糖业有限公司、云南力量生物制品(集团)有限公司、云南省永德糖业集团有限责任公司、云南省元江县金珂集团糖业有限责任公司、云南中云投资有限公司、南京甘汁园糖业有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、博天糖业有限公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、营口北方糖业有限公司糖业有限公司、英德市粤北糖业有限公司、新疆伊力特糖业有限公司、全国甘蔗糖业标准化中心

起草人：余娟、贾志忍、李琳、李锦生、肖凌、李家威、李海乔、章科翔、于淑娟、尚明久、陈建津、陈嘉敏、马莹、杨李胜、陈红香、王桂华、陆剑华、甄振鹏、邓倩南、刘学文、陈捷、钟宏星、曾史俊、肖爱玲、陈明周、叶权圣、温林浩、王达洲、何华柱、王俊平、梁逸、王修明、蒙军、焦念民、刘锋、刁晓、邓毅、刘汉德、吴遂、梁争柱、蔡泽祺、马银昌、蔡纯、林水栖、凌宗仁、农光、秦春城、李世平、邹恩龄、温凯、杨新强、李政、周玉生、李国有、李凯、罗新伟、欧阳铸、李俊贵、黄飞荣、平亚军、黄玉明、郭剑雄

相似标准/计划/法规

GOST 12572-2015

Сахар. Метод определения цветности
糖糖颜色测定方法

UNE 34198-1984 ERRATUM

SUGARS. DETERMINATION OF REDUCER SUGARS AS INVERSED SUGAR. (KNIGHT AND ALLEN METHOD).
糖还原糖作为转化糖的测定（奈特和艾伦方法）

SUGARS. DETERMINATION OF REDUCER SUGARS AS INVERSED SUGAR. METHOD OF BERLIN INSTITUTE.
糖还原糖作为转化糖的测定柏林研究所的方法

SUGARS. DETERMINATION OF REDUCER SUGARS AS INVERSED SUGAR. (KNIGHT AND ALLEN METHOD).
糖还原糖作为转化糖的测定（奈特和艾伦方法）

甜菜还原糖的测定
Determination of reducing sugar in sugar beet root

BS EN 12014-3-2005

Foodstuffs. Determination of nitrate and/or nitrite content-Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
食品硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定酶法将硝酸盐还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第3部分:酶法将硝酸盐还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定；德文版EN 12014-3:2005

UNE-EN 12014-3-2006

Foodstuffs - Determination of nitrate and/or nitrite content - Part 3: Spectrometric determination of nitrate and nitrite content of meat products after enzymatic reduction of nitrate to nitrite
食品.硝酸盐和/或亚硝酸盐含量的测定.第3部分:酶法将硝酸盐还原为亚硝酸盐后肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量的光谱测定

GOST EN 12014-3-2015

Продукты пищевые. Определение содержания нитрата и/или нитрита. Часть 3. Спектрофотометрический метод определения содержания нитрата и нитрита в мясных продуктах с применением ферментативного восстановления нитрата до нитрита
食品测定硝酸盐和/或亚硝酸盐含量第3部分硝酸盐还原成亚硝酸盐后分光光度法测定肉制品中硝酸盐和亚硝酸盐含量

GB/T 13085-2018

饲料中亚硝酸盐的测定比色法
Determination of nitrite in feeds—Colorimetry method

GOST 10671.3-2016

Реактивы. Методы определения примеси нитритов
试剂测定亚硝酸盐杂质的方法

GOST 8558.1-2015

Продукты мясные. Методы определения нитрита
肉制品亚硝酸盐测定方法

FRUIT, VEGETABLE PRODUCTS AND DERIVED PRODUCTS. DETERMINATION OF NITRITES AND NITRITES CONTENT. PHOTOMETRIC METHOD.
水果、蔬菜产品和衍生产品亚硝酸盐和亚硝酸盐含量的测定光度法

GOST 12578-2016

Сахар кусковой. Метод определения мелочи (осколков и кристаллов)
糖块小块（糖屑和晶体）的测定方法

SUGARS. DETERMINATION OF THE COLOUR IN SOLUTION.
糖溶液颜色的测定

甜菜中糖度的测定
Determination of the polarization in sugar beet

GOST 12571-2013

Сахар. Метод определения сахарозы
糖蔗糖测定方法

GOST 12574-2016

Сахар. Методы определения золы
糖灰分测定方法

Изделия кондитерские. Методы определения сахара
糖果店糖的测定方法

GOST R 54641-2011

Сахар. Метод определения крахмала
糖淀粉测定方法

《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

关于我们

查新颖性

查有效性

跟踪标准

比对标准

专题数据库

标准管理系统

大数据分析系统

标准智能研制系统