KS H ISO 11868-2021-热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法-国家数字标准馆

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열처리유 — 고속 액체 크로마토그래피법에 의한 락툴로스 함량 측정법 热处理牛奶.乳果糖含量的测定.高效液相色谱法

发布日期： 2021-12-31

为了区分杀菌瓶牛奶和超高温杀菌（UltraHeat Treatment:UHT）牛奶，该规格对利用高速液相色谱法（HPLC）的热处理乳、部分脱脂乳、脱脂乳及牛奶中乳果糖（lactolose）含量测定法进行了规定。该方法对200~1500mg/L范围的乐果含量进行了检定，适用于所有热处理油。

이 규격은 살균 병우유와 초고온 살균(Ultra Heat Treatment：UHT) 우유를 구분하기 위하여고속 액체 크로마토그래피(HPLC)를 이용한 열처리유, 부분 탈지유, 탈지유 및 우유의 락툴로스(lactulose)함량 측정법에 대하여 규정한다. 이 방법은 200~1 500 mg/L 범위의 락툴로스 함량에 대해 검정하였으며 모든 열처리유에 적용할 수 있다.

分类信息

发布单位或类别：韩国-韩国标准

ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品

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研制信息

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열처리유 - 고속액체크로마토그래피법에 의한 락툴로스 함량 측정법
热处理牛奶乳果糖含量的测定高效液相色谱法

Heat-treated milk — Determination of lactulose content — Method using high-performance liquid chromatography
热处理牛奶——乳果糖含量的测定——方法采用高效液相色谱法

BS ISO 11868-2007

Heat-treated milk. Determination of lactulose content. Method using high-performance liquid chromatography
热处理过的牛奶乳果糖含量的测定方法采用高效液相色谱法

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热处理牛奶中酸溶度乳球蛋白含量的测定.反相高效液相色谱法

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