范围:本标准规定了湖南好粮油 旱杂粮的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输以及追溯信息的要求。 本标准适用于以湖南区域内生产的食用或食品工业用单品种，且满足本标准旱杂粮定义的商品旱杂粮; 主要技术内容:下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 1352  大豆GB 2715  食品安全国家标准  粮食GB 2761  食品安全国家标准  食品中真菌毒素限量GB 2762  食品安全国家标准  食品中污染物限量GB 2763  食品安全国家标准  食品中农药最大残留限量GB 5009.3  食品安全国家标准  食品中水分的测定GB 5009.5  食品安全国家标准  食品中蛋白质的测定GB 5009.9  食品安全国家标准  食品中淀粉的测定GB/T 5490  粮油检验  一般规则GB/T 5491  粮食、油料检验  扦样、分样法GB/T 5492  粮油检验  粮食、油料的色泽、气味、口味鉴定GB/T 5494  粮油检验  粮食、油料的杂质、不完善粒检验GB 7718  食品安全国家标准  预包装食品标签通则GB/T 10458  荞麦GB/T 10461  小豆GB/T 10462  绿豆GB/T 11761  芝麻GB/T 11766  小米GB/T 15684  谷物碾磨制品  脂肪酸值的测定GB/T 19503  地理标志产品  沁州黄小米GB/T 17109  粮食销售包装GB/T 28050  食品安全国家标准  预包装食品营养标签通则GB/T 31785  大豆储存品质判定规则NY/T 598  食用绿豆NY/T 599  红小豆NY/T 894  绿色食品  荞麦及荞麦粉NY/T 1295  荞麦及其制品中总黄酮含量的测定NY/T 1509  绿色食品 芝麻及其制品NY/T 1595  芝麻中芝麻素含量的测定  高效液相色谱法NY/T 1740  大豆中异黄酮含量的测定  高效液相色谱法NY/T 2977  绿色食品  薏仁及薏仁粉LS/T 1218  中国好粮油  生产质量控制规范LS/T 3111  中国好粮油  大豆LS/T 3112  中国好粮油  杂粮LS/T 3113  中国好粮油  杂豆指湖南境内生产的且符合本标准要求的食用或食品工业用单品种商品旱杂粮及其初级加工品，本标准规定的旱杂粮主要包括：黄豆、绿豆、小豆、黑豆、芝麻、小米、荞麦（米）、薏仁（米）。详见本标准