本标准规定了设计，制造，安装，运输，维护，安全和卫生要求的圆形锯用于切割肉类和家禽生产的香肠制品，半成品。    本标准不适用于锯: - 在家畜线屠宰牛畜体主处理;     - 在国内使用;     - 用于木材或类似材料的处理。    该标准结合使用与12.2.135标准GOST 28693和30146 GOST

Настоящий стандарт устанавливает требования, предъявляемые к конструкции, изготовлению, монтажу, транспортированию, эксплуатации, безопасности и гигиене циркулярных пил, применяемых для разделки мяса и птицы при производстве колбасных изделий, полуфабрикатов. Настоящий стандарт не распространяется на пилы, используемые: - в линиях первичной переработки скота для разделки туш скота на полутуши; - для домашнего использования; - для переработки дерева или подобных материалов. Настоящий стандарт применяют совместно с ГОСТ 12.2.135, ГОСТ 28693 и ГОСТ 30146