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现行 T/CQQJNHH 1-2020
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地理标志产品 东溪花生
发布日期: 2020-10-13
实施日期: 2020-10-15
范围:本标准规定了东溪花生的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、播种及收获、质量、检验方法及规则、运输和贮存等方面的要求。 本标准适用于原国家质量监督检验疫行政主管部门根据《地理标志保护规范》批准保护的地理标志产品东溪花生; 主要技术内容:一、感官特性色泽:浅黄色香气:绵香型滋味:绵软、干香、回味悠长体态:蚕茧形、无空壳、颗粒饱满,荚果多具有种子2粒二、理化指标脂肪含量:44%~45%蛋白含量:24%~36%膳食纤维含量:≥2.66%铁含量:≥18.9mg/Kg三、食品安全指标应符合GB 2761、GB 2762、GB 2763的规定。四、产品加工过程卫生要求应按GB 14881的规定执行
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