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食品供应企业食品生产过程控制管理规范
发布日期：
2023-08-11
实施日期：
2023-08-26
主要技术内容:本文件规定了食品供应企业食品生产过程控制管理规范的术语和定义、采购验收、储存、加工制作过程控制管理、饮用水要求、食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒保洁管理、食品留样、餐厨废弃物处置管理、配餐管理、运输管理。本文件适用于食品供应企业食品生产过程的控制、管理
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