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咸鱼加工技术规范 Technical specification for processing of salted fish
发布日期： 2024-06-29
实施日期： 2025-01-01
分类信息
发布单位或类别： 中国-国家标准
CCS分类： X20食品 - 食品加工与制品 - 水产加工与制品
ICS分类： 67.120.30肉、肉制品和其他动物类食品 - 鱼和水产品
关联关系
研制信息
归口单位： 全国水产标准化技术委员会
起草单位： 中国水产科学研究院南海水产研究所、 安井食品集团股份有限公司、 珠海强竞供应链管理集团有限公司、 百洋产业投资集团股份有限公司、 浙江天和水产股份有限公司、 广东鱼兴港水产有限公司、 阳江市永昊水产有限公司、 山东美佳集团有限公司、 福建省水产研究所、 广东雨嘉水产食品有限公司
起草人： 郝淑贤、 龙晓珊、 杨贤庆、 李旎、 郑伟、 马海霞、 赵永强、 潘创、 王迪、 魏涯、 董浩、 刘康、 刘强、 冯仕苏、 刘智禹、 余训新、 农全安、 杨少玲、 胡晓、 李春生、 郭晓华、 陆田
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