묵류
Muk(淀粉凝胶产品)
该标准对以淀粉质、海藻类及魔芋为主要原料加热、成型而成的凉粉或将其干燥的凉粉进行规定。
이 표준은 전분질, 해조류 및 곤약을 주원료로 하여 가열, 성형하여 만든 묵 또는 이를 건조한 건조 묵에 대하여 규정한다.
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