T/CCA 017-2020-团体膳食单位服务质量规范-国家数字标准馆

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团体膳食单位服务质量规范

发布日期： 2020-11-03

实施日期： 2020-12-03

范围:本文件适用于团体膳食单位，包括集体用餐配送单位，现场制售单位等;
主要技术内容:本文件规定了团体膳食单位的术语定义、环境质量、低碳节能、菜品质量、服务等要求

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： A综合

ICS分类： 03.100.01公司(企业)的组织和管理 - 公司(企业)的组织和管理综合

关联关系

研制信息

归口单位：中国烹饪协会

起草单位：中国烹饪协会、益海嘉里食品营销有限公司、深圳中快餐饮集团有限公司、四川旅游学院、浙江同力教育后勤管理有限公司、快客利（北京）集团有限公司、北京健力源餐饮管理有限公司、武汉华工后勤管理有限公司、广东新又好企业管理服务有限公司、南京梅花餐饮管理有限公司、四川顺心餐饮投资管理有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、上海学校餐饮服务有限公司、山东世纪道和餐饮管理有限公司、爱玛客服务产业（中国）有限公司、福建中禾食品科技有限责任公司、中海油能源发展股份有限公司配餐服务分公司、中国社会科学院服务局、中国人民大学后勤集团餐饮管理部、南京航空航天大学后勤集团、中国检验检疫科学研究院综合检测中心

起草人：姜俊贤、李亚光、佟琳、孙志强、李平金、李想、林旭昌、董一成、荐世新、史铮、杨启柱、任骏、李昂、郑群、周曙岗、王琳、刘岩、詹游霖、倪广华、杨海涛、王祚荣、陈杰、乐粉鹏、辛松林、谢水甫、张桐、赵馨

相似标准/计划/法规

T/CASME 1252-2024

团体膳食提供单位服务质量规范

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