T/HNSPXH 000.011-2021-复配速冻食品品质改良剂-国家数字标准馆

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复配速冻食品品质改良剂

发布日期： 2021-11-03

实施日期： 2021-11-16

主要技术内容:1  范围2  规范性引用文件3  术语和定义3.1 复配速冻食品品质改良剂4  产品分类5  要求5.1 基本要求5.2 感官要求5.3 理化指标5.4 有害物质控制5.5 微生物限量5.6 净含量5.7 生产加工过程的卫生要求6  检验规则6.1 批次6.2 抽样6.3 型式检验6.4 判定7  标识8  包装、运输、贮藏8.1 包装8.2 运输8.3 贮藏9  其他

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X10/29食品 - 食品加工与制品

ICS分类： 67.220.20香料和调料、食品添加剂 - 食品添加剂

关联关系

研制信息

归口单位：河南省食品科学技术学会

起草单位：河南鼎元食品科技有限公司、河南农业大学、三全食品股份有限公司、郑州思念食品股份有限公司、河南奥尼斯特食品有限公司、郑州容大食品有限公司、河南创新研霖食品科技有限公司、郑州星河食品有限公司、河南德惠源生物技术有限公司、郑州康晖食品科技有限公司、河南科拓生物科技有限公司、中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司、国家轻工业食品质量监督检测郑州站、国家食品企业检测技术示范中心、河南工业大学、郑州轻工业大学、国家速冻米面制品加工技术研发专业中心、河南省食品工业科研所有限公司、农业农村部大宗粮食加工重点实验室、速冻面米及调制食品河南省工程实验室

起草人：杨起恒、黄忠民、朱香杰、范雯、钱峰、吴西昆、周航、张爱敏、杨德良、赵蒙姣、郭燕、翟耀琨、吕海鹏、冯晖、惠利娜、张国治、孙新城、许育民、潘治利、雷萌萌、宗珊盈、朵庆恩、朱丹丹

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