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食品质量检验(第二版)
本书结合检验方法标准、食品生产许可审查细则及实验室建设等,突出行业特色,遵循理论够用、技能实用、好学能用的思路,以食品的出厂检验项目为重点,适用于应用技术大学、高职高专、中等职业学校食品类专业及相关专业教学用书,也可以作为食品类企业或检验机构检验员的培训
分类信息
发布单位或类别: -标准化图书
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研制信息
起草人: 翟海燕
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