范围:本文件规定了“湘江源”蔬菜公用品牌产品产地的生态环境要求、空气质量要求、水质要求、土壤质量要求。 本文件适用于“湘江源”蔬菜公用品牌产品生产; 主要技术内容:“湘江源”蔬菜产地环境质量标准编制的结构，主要参考了HJ333-2006《温室蔬菜产地环境质量评价标准》、NY/T 848-2004 《蔬菜产地环境技术条件》、NY/T 391-2013《绿色食品 产地环境质量》及部分省外标准，主要技术要求及确定依据如下：1、空气质量要求《“湘江源”蔬菜产地环境质量》种的空气质量要求主要是依据国家标准HJ333-2006《温室蔬菜产地环境质量评价标准》和行业标准NY/T848-2004《蔬菜产地环境技术条件》的有关指标规定，与NY/T 391-2013《绿色食品 产地环境质量》标准对比，增加了空气中重金属铅的指标。2、灌溉水质量要求2016年-2018年期间，我们依托全省蔬菜产地风险评估项目对全354家蔬菜基地的灌溉取样并进行检测，总共抽取了522批次的灌溉水样品。各项指标的确定在国家各项标准要求的基础上，结合全省蔬菜产地灌溉水的监测结果进行确定。2.1  pH指标的确定，抽取的522批次灌溉水样品的pH的平均值为6.94，pH值中位数为6.95，最小值5.58，最大值8.12，总体看均在GB 5084-1992《农田灌溉水质标准》规定的范围之内，所以灌溉水pH值与国家标准HJ333-2006《温室蔬菜产地环境质量评价标准》、行业标准NY/T848-2004《蔬菜产地环境技术条件》、NY/T 391-2013《绿色食品 产地环境质量》标准一致。2.2 总汞指标的确定，抽取的522批次灌溉水样品灌溉水的总汞的平均值为0.00031mg/L，中位数为0.0003mg/L，最小值为未检出，最大值0.00447mg/L，仅5份超标，超标率为0.96%。总体看绝大部分灌溉水含量均在国家各项标准以下，所以灌溉水中总汞含量与各项标准一致。2.3 总镉指标的确定，抽取的522批次灌溉水样品灌溉水的总汞的平均值为0.00011mg/L，中位数为0.000043mg/L，最小值为未检出，最大值0.00664mg/L，仅1份超标，超标率为0.19%。总体看绝大部分灌溉水含量均在国家各项标准以下，由于粤港澳大湾区蔬菜产品质量要求中，对重金属有严格要求，所以灌溉水中总镉含量的限量值选择0.005ml/;L,比NY/T 848-2004 的要求更加严格。2.3总砷指标的确定，抽取的522批次灌溉水样品灌溉水的总砷的平均值为0.0025mg/L，中位数为0.0017mg/L，最小值为未检出，最大值0.02442mg/L，超标率为0，总体看绝大部分灌溉水含量均在国家各项标准以下，所以灌溉水中总,砷含量与各项标准一致。2.4 总铅指标的确定，抽取的522批次灌溉水样品灌溉水的总砷的平均值为0.00030mg/L，中位数为0.00029mg/L，最小值为未检出，最大值0.00857mg/L，超标率为0，总体看绝大部分灌溉水含量均在国家各项标准以下，所以灌溉水中总铅含量与各项标准一致。2.5六价铬指标的确定，抽取的522批次灌溉水样品灌溉水的总砷的平均值为0.00168mg/L，中位数为0.00156mg/L，最小值为未检出，最大值0.0109mg/L，超标数为2份，超标率为0.38%，总体看绝大部分灌溉水含量均在国家各项标准以下，所以灌溉水中六价铬含量与各项标准一致。3、土壤质量要求土壤质量要求重点对土壤中各项重金属的指标进行限定，由于粤港澳大湾区“菜篮子”平台产品质量安全指标体系对蔬菜产品的重金属镉、汞、砷、铅、铬、锑的限量要求较为严格，有点限量值严与国家标准，所以对土壤质量安全中的重金属含量从严限定。3.1、土壤镉指标的确定课题组在2017-2020年对湖南主栽的29种蔬菜在长株潭镉污染耕地种植的安全性进行评价，提出了不同蔬菜在镉污染阈值，有易富集型蔬菜种类和低积累型蔬菜种类，其中如芋、姜、莴笋、芥菜、辣椒、茄子、番茄、黄花菜、土栽食用菌为重金属镉易富集的蔬菜，在土壤镉含量在0.2mg/kg以下种植的产品才符合国家限量标准，对于大白菜、甘蓝、菜薹、南瓜、丝瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、豇豆、四季豆、萝卜镉低积累性蔬菜种类，在0.3mg/kg以下种植的产品才符合国家限量标准