范围:本标准规定了食材细胞级冷冻保鲜深冷冷柜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。 本标准适用于具有食材细胞级冷冻保鲜功能的深冷冷柜，以下简称深冷冷柜; 主要技术内容:1　范围本标准规定了食材细胞级冷冻保鲜深冷冷柜的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于具有食材细胞级冷冻保鲜功能的深冷冷柜，以下简称深冷冷柜。2　规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 4706.1 家用和类似用途电器的安全 第1部分：通用要求GB 4706.13 家用和类似用途电器的安全 制冷器具、冰淇淋机和制冰机的特殊要求GB 5009.228—2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定GB/T 8059—2016 家用和类似用途制冷器具GB 12021.2—2015 家用电冰箱耗电量限定值及能效等级NY/T 1180—2006 肉嫩度的测定 剪切力测定法3　术语和定义GB/T 8059—2016界定的以及下列术语和定义适用于本文件