T/CHYY 010-2023-无反式脂肪酸健康食品质量规范-国家数字标准馆

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无反式脂肪酸健康食品质量规范

发布日期： 2023-07-11

实施日期： 2023-07-28

                主要技术内容:本文件规定了无反式脂肪酸健康食品质量规范的术语和定义、认定机构、无反式脂肪酸的来源、技术要求和标识要求。本文件适用于针对无反式脂肪酸食品开展的自愿性、公益性产品认定评价。技术指标无反式脂肪酸含量（/100 g或/100 mL）≤0.2 g　，按GB 5009.257的规定检验

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：巢湖市营养学会

起草单位：巢湖市营养学会、蚌埠市营养学会、赣州市营养学会、柳州市营养学会、滁州市营养学会、蚌埠市计量科学研究院、蚌埠市药膳食疗研究会、赣州市烹饪餐饮饭店行业协会

起草人：周海涛、常冰、黄英、杜勇、许培训、戚仁江、苗红旗、邹荣华

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