范围:本文件规定了“湘江源”香芋的定义和术语、产地环境、栽培技术、包装与运输、贮藏与留种、产品质量、以及生产档案等。 本文件适用于“湘江源”香芋的生产; 主要技术内容:（1）本文件规定了“湘江源”香芋的定义和术语、产地环境、栽培技术、包装与运输、贮藏与留种、产品质量、以及生产档案等方面要求。（2）本文件产地环境条件应符合T/XJY 1001-2021《“湘江源”蔬菜产地环境质量》，并对土地选择进行了要求。（3）本文件根据有关标准规定以及“湘江源”香芋栽培的实际情况，列举了“湘江源”香芋在栽培过程中出现的主要常见病虫害及其防治方法。本文件采用预防为主，综合防治的原则，坚持采用农业、物理、生物防治为主、化学防治为辅的防治方法，严禁使用国家限用的高毒、高残留、高生物富集性、致畸、致突变的农药。（4）本文件结合有关标准规定、粤港澳市场准入要求以及“湘江源”香芋产品质量实际情况，根据产品基本要求、感官指标、质量安全、产品规格等指标将“湘江源”香芋科学划分为一级、二级、三级，并列出了各等级的具体要求，规定了“湘江源”香芋感官指标和质量安全的检测方法。（5）根据食品安全生产和农业标准化的先进做法，本文件提出了生产档案管理要求