T/WZFCX 0002-2022-速冻肉燕-国家数字标准馆

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速冻肉燕

发布日期： 2022-08-02

实施日期： 2022-08-09

主要技术内容:本文件规定了速冻肉燕的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、 标签、标志、包装、运输和贮存、保质期的要求

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.230食品技术 - 预包装食品和精制食品

关联关系

研制信息

归口单位：温州市饭店餐饮烹饪行业协会

起草单位：温州市食品研究所、温州不凡食品有限公司、苍南县食品行业协会、浙江顶味食品有限公司、中国农业大学、浙江金恩食品科技股份有限公司、温州矾都达记食品有限公司、温州市饭店餐饮烹饪行业协会、苍南均松信息科技有限公司

起草人：胡胜群、陈作胜、卢伟、张金仙、林奇峰、张燕、潘安钦、林上达、王丽红、陈力巨、吴洁、季圣阳、金健、杨思章、胡若雯、董荣双

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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