T/FYCY 076-2022-汾阳三八八宴席王妃开口笑烹饪工艺规范-国家数字标准馆

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汾阳三八八宴席王妃开口笑烹饪工艺规范

发布日期： 2022-10-01

实施日期： 2022-10-15

主要技术内容:王妃开口笑制作工艺的的原辅料、炊具、制作工艺、装盘、感官要求、最佳食用时间

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会

起草单位：汾阳市餐饮旅游饭店行业协会、汾阳市贾家庄裕和花园酒店

起草人：尹建文、郭江林、邢万里、张维钰、解亚山、尹鹏、张鹏飞、任舒奇、刘骏

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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