T/SQL 008-2021-达西玛格生产工艺规范-国家数字标准馆

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达西玛格生产工艺规范

发布日期： 2021-05-12

实施日期： 2021-06-12

范围:本文件规定了传统奶制品达希玛格的术语和定义、基本要求、生产工艺管理、包装和贮存、运输。
本文件适用于乌审旗萨其丽民族传统食品协会内采用传统工艺生产的达希玛格;
主要技术内容:《达西玛格》生产工艺规范的制定主要内容基于GB 4806.1、GB 19301、DB S15/008 、DB 15/T 1983的技术指标及检验方法，并结合达西玛格的生产工艺特点，作为本生产工艺规范起草制订的基本依据

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X10食品 - 食品加工与制品 - 食品加工与制品综合

ICS分类： 67.020食品技术 - 食品工艺

关联关系

研制信息

归口单位：乌审旗萨其丽民族传统食品协会

起草单位：乌审旗萨其丽民族传统食品协会

起草人：苏都毕力格、孟克达来、傲特更脑日布、阿拉腾乌都、乌云仓、双赫日、小巴图其劳、花尔、满都拉、龚志忠、王洋、毛强、史明、朝克其

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