T/DYZC 007-2023-小米海参粥-国家数字标准馆

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小米海参粥

发布日期： 2024-01-18

实施日期： 2024-01-18

主要技术内容:本文件规定了小米海参粥的术语和定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和食用方法等要求。本文件适用于以小米和大连刺参为原料，添加或不添加一种或多种杂豆、杂粮、瓜果、动物性水产制品及其它辅料，经蒸制或煮制熟化，添加经熬制的汤汁，调味或不调味、装袋或装碗、速冻等工艺加工而成的小米海参粥制品

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.230食品技术 - 预包装食品和精制食品

关联关系

研制信息

归口单位：大连市预制菜行业协会

起草单位：大连爱冬水产食品有限公司、大连智慧渔业集团有限公司、大连鑫玉龙海洋生物种业科技股份有限公司、大连海洋大学、大连市预制菜行业协会

起草人：吕爱东、逯秀英、刘波、赵前程、陈玲霄、车鉴、李双双、李萌、王瑞一、朱美旭、武晓翠

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