T/GXAS 590-2023-预制广西生榨米粉加工技术规程-国家数字标准馆

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预制广西生榨米粉加工技术规程

发布日期： 2023-10-14

实施日期： 2023-10-20

范围:本文件界定了预制广西生榨米粉加工涉及的术语和定义，确立了预制广西生榨米粉加工技术的程序，规定了预制广西生榨米粉加工工艺的操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内预制广西生榨米粉的加工;
主要技术内容:本文件界定了预制广西生榨米粉加工涉及的术语和定义，确立了预制广西生榨米粉加工技术的程序，规定了预制广西生榨米粉加工工艺的操作指示，描述了加工过程信息的追溯方法。本文件适用于广西壮族自治区行政区域内预制广西生榨米粉的加工

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 67.060食品技术 - 谷物、豆类及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：广西标准化协会

起草单位：广西工商职业技术学院、广西粮食行业协会、广西标准化协会、广西烹饪餐饮行业协会、南宁市市场监督管理局、南宁餐饮行业协会、南宁古源香餐饮管理有限公司、广西家常口食品有限公司、广西秋记餐饮管理有限公司、南宁市邕宁区黄记那楼传统风味榨粉店、南宁市第一职业技术学校、广西粮油科学研究所有限公司、广西工业职业技术学院、广西职业技术学院、广西壮族自治区粮油质量检验中心、广西壮乡民俗文化有限公司

起草人：李梅、李影球、李维、韦云凤、谢宏昭、梁焱惠、刘俊、黄天玲、杨程州、罗振秋、黄煜宗、杨宙飞、臧伟洲、梁昕、杨洪元、曾大文、温美兰、毛永幸、郭东亮、阙勇平、陈宁春、苏波、黄文功、马霞、黄善靖、罗桂娇、黄海燕、陈日源、钟璇、刘祁云、闭思维、冯流莹、谭波、伍先绍、潘红华、陈秀霞、邓宏标、何全光、黄梅华、廖得成、李英燕

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