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现行 ГОСТ 31978-2012
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Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности 酪蛋白和酪蛋白酸盐pH测定方法
发布日期： 2012-12-03
实施日期： 2013-07-01
本标准适用于酪蛋白和酪蛋白酸盐，并设置酸度的测定电位滴定法测定水萃取酪蛋白和酪蛋白酸盐的水溶液
Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает потенциометрический метод измерения активной кислотности в водных экстрактах казеинов и водных растворах казеинатов
分类信息
发布单位或类别： 俄罗斯-俄罗斯国家标准
CCS分类： G66化工 - 化学试剂 - 生化试剂、临床分析试剂
ICS分类： 67.100.10奶和奶制品 - 奶及加工奶产品
关联关系
研制信息
归口单位： Межгосударственный Совет по стандартизации метрологии и сертификации
起草单位： Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИМИ Россельхозакадемии)
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