T/HYMS 001-2022-汉阴泡菜（浸菜坛子）-国家数字标准馆

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汉阴泡菜（浸菜坛子）

发布日期： 2022-09-25

实施日期： 2022-10-01

范围:本文件规定了汉阴泡菜（浸菜坛子）的原料及要求、制作器具、制作工艺以及质量要求等内容。
本文件适用于汉阴泡菜的生产制作与检验检测;
主要技术内容:本文件规定了汉阴泡菜（浸菜坛子）的原料及要求、制作器具、制作工艺以及质量要求等内容。本文件适用于汉阴泡菜的生产制作与检验检测

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

ICS分类： 67.080.20水果、蔬菜及其制品 - 蔬菜及其制品

关联关系

研制信息

归口单位：汉阴县美食行业协会

起草单位：汉阴县市场监督管理局、汉阴县经济贸易局、汉阴县美食办、汉阴县美食行业协会、汉阴县石燕蘑菇宴餐饮文化有限责任公司、汉阴县涧池镇小松餐馆、汉阴县涧池镇富贵饭庄、汉阴县名厨喜宴餐饮有限公司、汉阴县谢师酒家餐饮管理有限公司、汉阴县金鑫实业有限公司、高质标准化研究院（山东）有限公司

起草人：徐春明、王建华、李志奇、邹海镔、张建军、石燕、蒋孝富、汤静、谢丰金、杨勇、李风生、张晶晶、隆孝松、韩同平、余国玉、黄海成、任柏达

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