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天津市校外配餐单位食品数字标签规范
发布日期: 2024-08-29
实施日期: 2024-09-01
范围:本标准适用于天津市辖区校园(包含但不限于中小学、大中专院校等)的校外配餐单位; 主要技术内容:本标准依据《食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范》(GB 31654-2021)、《天津市校外配餐企业食品安全管理规范》(津市场监管食经〔2022〕15号)等法规标准,参考《餐饮食品营养标识指南》(2023年版)、《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》(GB 7718-2011)等标准文件,明确校外配餐单位配送食品标注标识信息形式、标准内容基本要求、配餐单位信息、加工时间、使用时限及原料食材溯源信息等方面要求,为校园学生食品安全保驾护航
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