此标准规定了在所有类型的肉毒杆菌毒素，营养细胞和孢子邮票毒素肉毒杆菌的食品检测的方法中，确定的肉毒杆菌毒素和A型产毒菌株的毒素血清分型隔离培养滴度，B，C，D，E，F和G

Настоящий стандарт устанавливает методы выявления в пищевых продуктах ботулинических токсинов всех типов, вегетативных клеток и спор токсигенных штампов Clostridium botulinum, определения титра ботулинических токсинов, серологического типирования токсина и выделения культур токсигенных штаммов типа A,B,C,D,E,F и G