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现行 ГОСТ Р 54037-2010
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Продукты пищевые. Определение содержания водорастворимых антиоксидантов амперометрическим методом в овощах, фруктах, продуктах их переработки, алкогольных и безалкогольных напитках 食品蔬菜 水果 加工产品 酒精和软饮料中电泳方法测定水溶性抗氧化剂含量
实施日期： 2012-01-01
本标准适用于蔬菜，水果衍生制品，酒精和非酒精饮料，并设置安培法用于确定水溶性抗氧化剂的该范围内的含量（基于总的抗氧化活性）为0.2〜4.0毫克/分米3以下
Настоящий стандарт распространяется на овощи, фрукты, продукты их переработки, алкогольные и безалкогольные напитки и устанавливает амперометрический метод определения содержания водорастворимых антиоксидантов (по общей антиоксидантной активности) в диапазоне от 0,2 до 4,0 мг/дм3 включительно
分类信息
发布单位或类别： 俄罗斯-俄罗斯国家标准
CCS分类： X00/09食品 - 食品综合
ICS分类： 67.080食品技术 - 水果、蔬菜及其制品、 67.160.10饮料 - 酒精饮料、 67.160.20饮料 - 无酒精饮料
关联关系
研制信息
起草单位： Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт физико-технических и радиотехнических измерений» Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (ФГУП «ВНИИФТРИ»)
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