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现行 T/FSSP 003-2021
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校园食材配送管理和服务规范
发布日期: 2021-11-29
实施日期: 2021-12-29
主要技术内容:标准的制订坚持从食品安全配送的实际出发,确保关键环节规范执行流程,而且减少中间流通环节,保证食材配送服务安全、高效。内容主要针对配送食材质量、资质与管理、场所与设施、工作人员、服务流程、信息记录及管理、投诉处理、评价与改进等环节,并提出了具体要求
分类信息
关联关系
研制信息
归口单位: 佛山市食品行业协会
起草单位: 佛山市食品行业协会、 佛山市质量和标准化研究院、 佛山市鸿益餐饮配送有限公司、 广东省鳄天下科技发展有限公司、 广东南脉食品有限公司、 广东中科英睿检测技术有限公司、 广东一天膳事食品安全科技有限责任公司、 广东省百兴餐饮服务有限公司、 广东品昌餐饮管理有限公司、 广东维中检测技术有限公司、 广东惠农供应链有限公司、 佛山市国力食品有限公司、 佛山市诚荣餐饮管理服务有限公司、 佛山市南海轩宝餐饮管理有限公司、 佛山市成业食品贸易有限公司、 佛山市优悦央厨餐饮管理有限公司、 佛山市天团企业商贸有限责任公司、 佛山市生之源餐饮管理服务有限公司、 佛山市金城速冻食品有限公司、 佛山市恒卓餐饮配送有限公司、 佛山市鸿益配餐食材加工有限公司、 佛山市鼎昊冷链物流有限公司、 佛山市大斑水产科技有限公司、 佛山市冰王冷链设备有限公司、 佛山市佳莲娜食品有限公司、 佛山市渔歌餐饮服务有限公司、 佛山市禅城区茗膳坊茶艺馆、 佛山市天旭进出口有限公司、 佛山市顺德区嘉安物流有限公司、 佛山华顺成肉菜销售有限公司、 佛山市四海乐餐饮有限公司铂顿城分公司
起草人: 李红缨、 陈科、 路跹、 戴新、 黎启辉、 赖长生、 刘光彬、 陈洋、 杜统荣、 曾绍振、 潘婷婷、 邝荣德、 冯永辉、 田雪梅、 刘城、 黄成斌、 黄锦荣、 梁兆华、 樊春元、 温廷华、 吴傲东、 李伟强、 郑元峰、 刘键宏、 潘元勋、 谭海彬
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