本标准规定了实验室感官分析（评价）领域进行工作，并希望证明他们与GOST R ISO/IEC 17025合规性的要求。    这个标准也可以使用的认证机构与检测实验室在该地区认可认证方法，其中包括感官分析（评价）。    此标准规定了实验室能力的一般要求，包括对样品的选择的要求根据由实验室开发的标准方法，非标准方法和方法进行感官分析（估计）。本标准适用于执行感官分析（评价）所有实验室，包括从事合格评定的活动实验室，作为第一，第二或第三手的代表。    无论这个标准是人员的数量适用于所有实验室或者他们的感官分析（评价）的现场活动。    实验室安全要求等强制性要求的符合性本标准不考虑

Настоящий стандарт устанавливает требования к лабораториям, выполняющим работы в области органолептического анализа (оценки) и желающим продемонстрировать свое соответствие ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025. Настоящий стандарт также может быть использован органами по аккредитации при аккредитации испытательных лабораторий в область аккредитации которых входят методы органолептического анализа (оценки). Настоящий стандарт устанавливает общие требования к компетентности лабораторий, включая требования к отбору образцов, органолептическому анализу (оценке), проводимому по стандартным методам, нестандартным методам и методам, разработанным лабораторией. Настоящий стандарт применим для всех лабораторий, проводящих органолептический анализ (оценку), включая лаборатории, осуществляющие деятельность по оценке соответствия в качестве представителей первой, второй или третьей стороны. Настоящий стандарт распространяется на все лаборатории независимо от численности персонала или видов их деятельности в области органолептического анализа (оценки). Соответствие деятельности лабораторий требованиям безопасности и другим обязательным требованиям не рассматривается в настоящем стандарте