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大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定 气相色谱-质谱法
发布日期: 2023-04-10
实施日期: 2023-05-01
主要技术内容:本文件描述了气相色谱-质谱法测定大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的原理,规定了试剂和材料、仪器和设备、分析步骤、结果计算和表述、精密度等的要求。本文件适用于大米中2-乙酰基-1-吡咯啉含量的测定,检出限为0.005 mg/kg,测定下限为0.015 mg/kg。其原理为:大米试样在水浴加热条件下经二氯甲烷提取,气相色谱-质谱法测定,内标法定量
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