DB3301/T 0477.4-2024-杭帮菜第4部分：叫化童鸡-国家数字标准馆

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杭帮菜第4部分：叫化童鸡

发布日期： 2024-10-30

实施日期： 2024-11-30

本文件适用于杭帮菜叫化童鸡的烹饪

分类信息

发布单位或类别：中国-浙江省地方标准

CCS分类： X10食品 - 食品加工与制品 - 食品加工与制品综合

ICS分类： 67.040食品技术 - 食品综合

关联关系

研制信息

归口单位：杭州市商务局

起草单位：杭州市标准化研究院（杭州标准化国际交流中心）、杭州市餐饮旅店行业协会、杭州市商务局、浙江旅游职业学院、杭州饮食服务集团有限公司杭州酒家、杭州皇饭儿王润兴酒楼有限公司

起草人：杜威、丁敏、金晓阳、王振霄、陈玮、尹丽华、许燕君、李峻金、刘国铭、屠荣生、胡勤燕、冯斌、徐梅

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