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西兰花超微粉加工技术规程
发布日期: 2023-10-13
实施日期: 2023-10-13
范围:适用于以新鲜西兰花为原料,经清洗、切分、烫漂、冷却、真空冷冻干燥和超微粉碎加工至粒度为300目~500目西兰花超微粉的生产; 主要技术内容:规定了西兰花超微粉加工的原辅料要求、生产环境、加工过程、储存及记录
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