本标准适用于黄油从乳脂肪的牛奶质量分数不低于50.0％和黄油的乳脂肪牛奶质量分数膏从39.0％至49.0％（含），供人类直接消费，烹饪用途在相关行业使用

Настоящий стандарт распространяется на масло из коровьего молока массовой долей молочного жира не менее 50,0% и масляную пасту из коровьего молока массовой долей молочного жира от 39,0% до 49,0% включительно, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, кулинарных целей и использования в смежных отраслях промышленности