该标准规定了用于确定使用两个基板的纤维素酶制剂的酶活性的方法:色谱纸和羧甲基纤维素的钠盐。    在这个标准中阐述的方法，还可以被用于确定酶活性纤维素酶的含酶混合物，包括饲料混合物和饲料

Настоящий стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности целлюлазы ферментных препаратов с использованием двух субстратов: хроматографической бумаги и натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы. Методы, установленные в настоящем стандарте, могут быть также использованы для определения ферментативной активности целлюлазы ферментсодержащихся смесей, в т.ч. кормовых смесей и кормов