쇠고기 조림
水煮牛肉调味料
该标准规定,以牛肉切成适当大小的肉片为主要原料,在此基础上添加麻花辣椒、鹌鹑蛋等副原料及酱油、糖等调味食品,然后通过加热等方法烹制而成的牛肉罐头。
이 표준은 쇠고기를 적당한 크기로 절단한 육편을 주원료로 하여 이에 꽈리고추, 메추리알 등의 부원료 및 간장, 설탕 등의 조미식품을 첨가한 후 가열 등의 방법으로 조려서 제조한 쇠고기 조림에 대하여 규정한다.
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