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现行 ГОСТ Р 51257-99
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Сыры плавленые. Метод определения лимонной кислоты 加工奶酪 柠檬酸含量测定方法
实施日期: 2000-01-01
本标准适用于基于奶油乳酪加工干酪和产品,并建立了一种用于确定以游离酸形式或其盐的柠檬酸质量分数
Настоящий стандарт распространяется на сыры плавленые и продукты на основе плавленого сыра и устанавливает метод определения массовой доли лимонной кислоты в виде свободной кислоты или ее соли
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研制信息
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