主要技术内容:4.2 评价指标分类 4.2.1 面包机“领跑者”标准的评价指标包括基础指标、核心指标和创新性指标。 4.2.2 基础指标包括 GB 4706.1、GB 4706.14、QB/T4135、GB4806.1、GB4806.5、GB4806.7、GB4806.9、 GB4806.10、GB4806.11、GB 4343.1 以及 GB 17625.1 涉及的相关要求。 4.2.3 核心指标包括关机功率、待机功率、噪声和面包外观。 4.2.4 核心指标分为先进水平、平均水平和基准水平共三个等级，先进水平相当于企业标准排行榜中 5 星级水平；平均水平相当于企业标准排行榜中 4 星级水平；基准水平相当于企业标准排行榜中 3 星级水平。 4.2.5 创新性指标包括比容、滋味与口感和单位烘烤质量的能耗。滋味与口感以及单位烘烤质量的能 耗分为先进水平和平均水平共两个等级，先进水平相当于企业标准排行榜中 5 星级水平；平均水平 相当于企业标准排行榜中 4 星级水平。鼓励根据条件成熟情况适时增加与产品性能和消费者关注相 关的创新性指标