T/CSJKF 0001-2024-咖啡制品品质鉴定要求-国家数字标准馆

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咖啡制品品质鉴定要求

发布日期： 2024-07-01

实施日期： 2024-08-15

                范围:本文件规定了咖啡制品的分类、咖啡制品品质、鉴定人员要求和鉴定场所要求以及鉴定规则等内容本
文件适用于咖啡制品的品质鉴定用;
主要技术内容:1、咖啡制品分类2、咖啡制品品质项目3、鉴定人员要求4、鉴定场所要求5、原辅料要求6、鉴定规则为咖啡制品的品质鉴定提供了全面、系统的指导和标准，确保了咖啡制品品质鉴定的科学性、公正性和一致性

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X51食品 - 饮料 - 饮料制品

ICS分类： 67.160.20饮料 - 无酒精饮料

关联关系

研制信息

归口单位：长三角咖啡行业协会

起草单位：长三角咖啡行业协会、上海市标准化协会、上海市书刊发行行业协会、上海市食品协会、长三角现代服务业联盟、上海自贸区咖啡交易中心有限公司、云咖（上海）餐饮管理有限公司、越南中原集体股份有限公司上海分公司、啡诗浓（上海）商贸有限公司、上海碧水源水务科技有限公司

起草人：丁山、陈嘉悦、王君、滕婧静、何泓操、琚萌、李舒畅、何伟标、沈雪晶、王帆、林文超、李安琪、黄文白、陈慧、陈昺寅、张琳芳、李兵

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