T/SATA 061-2023-小作坊食品白酒及米酒-国家数字标准馆

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小作坊食品白酒及米酒

发布日期： 2023-10-30

实施日期： 2023-11-06

主要技术内容:本文件规定了小作坊食品白酒及米酒的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标识、包装、运输、贮存。本文件适用于深圳市深汕特别合作区食品加工小作坊生产加工的白酒及米酒产品。本文件适用于第3章定义的产品

分类信息

发布单位或类别：中国-团体标准

CCS分类： X食品

ICS分类： 03.120.10质量 - 质量管理和质量保证

关联关系

研制信息

归口单位：深圳市分析测试协会

起草单位：深圳市市场监督管理局深汕监管局、深圳市分析测试协会、深圳市通量检测科技有限公司、深圳市计量质量检测研究院、深圳市金阅检测科技有限责任公司

起草人：杨勇、黄古镇、王耀宇、杨晓雄、黎小炳、谢丽珊、许艺婷、黄薇、赖巧凤、刘俊、鄢君轶、应恺、王幸幸、李晓娜、杨宇燕、毕思远、林锦茹、刘福友、杨国武

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《国家标准化发展纲要》提出建设国家数字标准馆，推动标准化工作向数字化、网络化、智能化转型。中国标准化研究院正在全力推进国家数字标准馆建设，力争在2026年底建成“一个中心”和“一个平台”，即全球领先的标准数据资源中心，涵盖标准全生命周期的数字化、网络化、智能化研究与服务平台。

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