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T/CGCC 42-2020
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团体膳食经营管理规范
发布日期：
2020-07-17
实施日期：
2020-07-24
主要技术内容:本标准规定了团体膳食经营管理的术语和定义、总体管理、管理职责、管理制度、场所和设施设备、菜品管理、库房、服务管理、安全环保、人力资源、消费者关系、突发事件应急管理、培训教育、监督与检查、记录要求和持续改进
【到馆阅览须知】
国家标准馆位于北京市海淀区知春路4号，可接待到馆读者，为读者提供标准文献检索、文献阅览、信息咨询、信息跟踪、信息推送等服务。
1. 本馆向在国家数字标准馆网络平台上完成实名注册和预约的读者开放。
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开放时间：每周一至周五8:30-17:00（节假日不开放）
地 址：北京市海淀区知春路4号
乘车线路：乘坐地铁10号线、昌平线，在西土城站下车D口出后西行150米即可到达。
服务咨询：
赵老师 电话：010-58811369 邮箱：zhaoping@cnis.ac.cn
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